|
Hasseltse Pannenkoekjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Eieren
melk
bloem
honing
room
Hasseltse Jenever
Grand Marnier
Picon
suiker
vanillesuiker .
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van een normaal pannenkoekendeeg (op basis van eieren-melk en bloem) bak je twee dunne pannenkoekjes per persoon.
Een helft instrijken met met honing, oprollen en rangschikken in een beboterde schotel. De pannenkoeken overgieten met geklopte room vermengd met een geut Hasseltse jenever, een geut Grand Marnier en Picon. Over de room strooien we suiker en vanillesuiker.
In een warme oven plaatsen tot de room een bruine kleur krijgt. Dadelijk (=zeer warm) opdienen.
|
|
|